Se promener dans Paris la nuit à l’époque de Noël est un éblouissement. On ne flâne pas un soir à Paris sans un brin de mauvaise conscience : le luxe de la ville lumière est le côté face d’une monnaie dont le côté pile se nomme chômage, pauvreté et exclusion. Mais il faut se laisser envahir ne...
Voici la dernière des chroniques inspirées par notre récent voyage à l’Ile de la Réunion. Case créole Nous visitons la case créole d’un ami dans le centre de Saint Denis. La construction est complètement en bois, de la varangue aux salles de réception au rez-de-chaussée et aux chambres à l’étage. La cuisine est dans une...
Café pointu de Bourbon A Saint Louis, La Maison Rouge est consacrée à la promotion du café endogène de l’Ile de la Réunion, le « café pointu de Bourbon ». Une salle d’exposition y accueille des pièces du musée d’arts décoratifs de l’île. A Saint Louis, nous visitons la Maison Rouge, un centre consacré à la promotion...
L’économie du sucre L’économie de l’Ile de la Réunion est dominée par l’exploitation de la canne à sucre. La Réunion vit essentiellement de trois sources de revenus : les transferts massifs de la Métropole, qui paie les fonctionnaires, verse des aides sociales et prend à sa charge une grande part des investissements en infrastructures ; le tourisme, qui...