La chronique du samedi du 29 juin du quotidien Sud-Ouest est signée par la romancière Sylvie Germain. Elle a pour titre « humus, homme, humilité ». Nous y ajouterions volontiers « transhumance » ! Sylvie Germain cite Pierre Rabhi, pionnier de l’agroécologie : « l’humus est l’élément clé de la vie. C’est là la grande différence que nous avons avec l’agronomie moderne, qui...